من مطبخي...**طاجين بالنقانق**

[أم هبة]

http://www.rewaaa.com/vb/uploaded/6_1156639425.gif

WIDTH=350 HEIGHT=350


السلام عليكم و رحمة الله

أخواتي الحبيبات

أشكركن على تشجيعكن لي بالردود الطيبة على وصفة

كيكة بقطع الفواكه (http://www.rewaaa.com/vb/showthread.php?t=8365)

أقدم لكم اليوم وصفة جديدة سهلة التحضير

و آمل أن تعجبكن ان شاء الله


«®°·.¸.•°°·.¸.•°®»طـــاجيــــن بالنــقــانـــق«®°·.¸.•°°·.¸.•°®»


ملاحظة

لتحضير هذه الأكلة يجب استعمال " الطاجين" أو أي قدر مضنوع من الطين لأنه يعطي نكهة خاصة في الطبخ

المقادير

http://img150.imageshack.us/img150/6567/22464024cp7.jpg

نقانق ديك حبشي (أو أي نوع من النقانق، ممكن خروف أو بقر)

1/4 كاس صغير زيت الزيتون

ثوم

توابل( ملح، فلفل أسود، ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر، 1/2 م صغيرة زنجبيل)

البقدونس

بيض (اختياري)


الطريقة

نضع في طاجين (فوق نار هادئة) الطماطم + زيت الزيتون+ التوابل + الثوم ثم نغطيه و نتركه قليلا

http://img167.imageshack.us/img167/4739/44743867je8.jpg


http://img178.imageshack.us/img178/2314/12288994mb8.jpg

بعدها نضع النقانق+البقدونس ثم نغطيه مجددا و نتركه يطبخ

http://img178.imageshack.us/img178/439/95942607bo3.jpg

يمكن أن يقدم على الشكل التالي مع الخبز

http://img178.imageshack.us/img178/9386/68825345ak5.jpg

و يمكن اضافة البيض فوقه

http://img294.imageshack.us/img294/9480/78360852ij6.jpg

فيكون الشكل النهائي كالتالي

http://img294.imageshack.us/img294/892/73173094md7.jpg

بالهنا و الشفا

[راجية عفو الله]

http://www3.0zz0.com/2006/11/21/18/53251543.gif


شكل الطبق رااااائع


ان شاء الله اجربة


لان شكلة شهانى له كتيييير



تسلمى نجمتنا

[أم شهد]

واو ....تسلم الايااااااااااااااااااادي يانجمة المائدة الراوئية ...

طريقة سهله ....ومشهي كثير ....

ارسلي صحن صغير ...ما بنتظر يالغلا ...

احضر واطبخ ....

مدري انتِ من السعودية ....لان يودي اعرف من فين شاريه قدر الطاجن الفخراي ...

عندي نوع ثاني بس مو مثل هذا ....هذا عاجبني كثير ...

ياليت تدلني ............؟؟؟




ووصفة تستحق التميز ياغلاي ....

[المعتزة بالإسلام]

تسلم الأيادي حبيبتي أم هبة


الله يعطيك العافية

[ALMAHA]

يسلمووووووووووووو


وصفة سهلة


مادام إنك بترسلين لأم البدر لا تنسيني خيتووووووووو


جزاك الله خيرا

[أم هبة]

http://www.maknoon.com/mon/userfiles/bbbbbbbb1.gif

السلام عليكم و رحمة الله

أخواتي الحبيبات

اشكركن كثيرا على حضوركن الذي يسرني

و يسعدني جدا ان الطبق أعجبكن

بارك الله فيكن و لا حرمني الله صحبتكنhttp://forum.lahaonline.com/images/smilies/003.gif

http://www.dessinemoilaterre.com/images/culinaire/tajinetn-mini.JPG

حبيبتي أم بدووووري

أنا من المغرب و هذا الطاجين يباع عندنا في المغرب

و توجد منه أشكال كثيرة أغلبه تستعمل فقط كأطباق للتقديم

بعد التحضير في الطاجين الاَصلي الذي يكون بالشكل الذي

أستخدمه...http://forum.lahaonline.com/images/smilies/chef.gif


http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-21236-1157541799.jpg

[دانه]

http://smiles.al-wed.com/smiles/60/w6w_20060306130055cf997fc1.gif