مندي اللحم بالفرن ..مصور ( بالخطوات )

[أم شهد]

السلآم عليكم ورحمه الله وبركاته
















http://00op.com/up/uploads06-12-16/646e32533c.gif


WIDTH=350 HEIGHT=350

المندى البيتي وفي الفرن ...
لا يحتاج لمجهود كبير ...اتبعي كل الخطوات ....وستكون النتيجة رائعة
سينال إعجاب اسرتكِ..

http://www.rewaaa.com/vb/uploaded/169_1164788865.jpg
http://www.rewaaa.com/vb/uploaded/169_1164792002.jpg


http://www.rewaaa.com/vb/uploaded/169_1164791708.jpg


http://www.rewaaa.com/vb/uploaded/169_1164792490.jpg


http://www.rewaaa.com/vb/uploaded/169_1164790219.jpg



http://www.rewaaa.com/vb/uploaded/169_1162272513.jpg



المقادير:
_لحمة خروف ..(الكمية حسب عدد أفراد العائلة )
_ بصل مقطع قطع صغيرة.
_4كاسات رز (ممكن العيسائي او ابو كاس )
_ملعقة طعام ملح
_بهارات خشنة لكل من ( قرفه – قرنفل _ هيل ) تستخدم مع الرز
بهارات مشكلة ناعمة _ قليل من مسحوق (صفار الزعفران )

الطريقة :
_تتبل اللحمة بالبهارات والفلفل والكمون والملح ثم نضع القليل من مسحوق الزعفران ..
_ نضع البصل وقليل زيت على النار الى ان يصفر ثم نضع عليه الرز ويقلب لدقيقتين ..ثم نضع الماء عليه
الى ان يغطي الرز مو كثير ..
_يوضع الرز بماءه في صينية كبيرة تناسب لكمية الرز واللحمة معا ..وتغطى بقصدير ونعمل فيها بعض الخروق بالشوكة ( وهذا لكي تنزل موية اللحمة _المرق _ على الرز وتعطي طعم له .
_ نضع اللحمة على القصدير ونغطيه بقصدير وندخله للفرن متوسطة الحرارة ...الى تستوي ونشغل الفرن من فوق لنشوي اللحمة شوي ...
_تاخذي فحمة وتشعل الى تصبح جمرة ثم نضيف اليها زيت ...وتضي في نفس صينية الرزواللحمة وتقفل بسرعه ..ليصبح مبخر.( على فكرة لا أعملها باستمرار في المندى ..لانها غير صحية )
_ ونضع الرز في صحن مناسب للتقديم ونضع عليه اللحم ...ويزين عند الرغبة ..ويقدم

وعليكم بالعافية ..

http://00op.com/up/uploads06-12-16/1ef6129911.gif

[راجية عفو الله]

وانت بالف خير


تسلم الايادى ام بدور

شكل الطبق مشهى كتير

[شذى الأزهار]

اممممممممم لذيذ

تسلمي لنا يـ أم بدور

يعطيك الف صحه وعافيه

[دانه]

وانتي بخير وصحه وسلامه يالغاليه .........

تسلم الاياااااااااادي الله لا يحرمنا منك يالغلااااا,,,,,,,

[المعتزة بالإسلام]

الحبيبة / أم بدوري


تسلم الأيادي يارب


وكل عام وانتِ بخير وصحة وسعادة


لك كل الشكر والتقدير

[مسك القران]

وانتي بالف خير الله يعطيج عافيه

[ALMAHA]

يالله وصفة مشهية كثيييييييير


سلمت الانامل يالغلا


بإذن الله راااح أجرب هذه الوصفة لان شكلها جناااااان



جزااااكِ الله خيراً




وكل عام وانت بخير وصحة وسلامة والى الله اقرب

[أم حمدة]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

يمممممممممممممي يمممممممممممممممي

تسلم الأيادي يا غالية

طبق شهي ولذيييييييييييييييييذ

من الأكلات عندي المندي

الله يعطيك العافيه

جزاك الله خير

[عبير الخزامى]

يم يم روووووووووعه

[أم شهد]

الله يسلم كل من رد وعبر متصفحي ...
دمتم بود

[روانا]

يم يمممممممممممممممممي

تسلم يدياتك الحنونة والمحبة ياغلاي أم بدوووري

عسل في عسل أنتي

وتسلمي لي لنا ولمحبيك يارب

[صمت الوجدان]

ماشاء الله

واااااااااااااااااو

خطيييييييييييير

يسلمو ايديك يالغلا ..