سلطة الشبس من مطبخي مصوره.......

[دانه]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://www.moq3.com/pics/up/g_01_10_06/8f2f643550.jpg

سلطة الشبس......

عدد 2 بطاط مكعبات ...

عدد 1 الباذنجان مكعبات....

عدد 2 كوسا مكعبات......

خس +بقدونس مقطعم صغير .......

الصلصه ....

2 علبه روب (زبادي)

3 ملاعق مايونيز....

3 ملاعق لبنه ....

(قليل من الكمون و سماق والملح والنعناع الناشف وقليل من زيت الزيتون حسب الرغبه)

2 علبه شبس ..... وقليل من الخبز المحمص أو التوست........


الطريقه:

يغلي الباذنجان والبطاط والكوسا في زيت ثم يوضع جانبا.....

يوضع في صحن التقديم الخس اولا ثم الباذنجان المقلي ثم الكوسا ثم البطاط ثم البقدونس

وهذا شكل السلطه قبل ان اضع الصلصه عليهااا


http://www.moq3.com/pics/up/g_01_10_06/ea7a611a65.jpg (www.moq3.com)

بعد ذلك توضع مقدار الصلصه (الروب +البنه+المايونيز+الكمون+السماق+النعناع+زيت الزيتون)....

ثم يوضع الشبس فوق الصلصه ثم بعد ذلك يوضع الخبز المحمص.......

وهذا السلطه من قريب....

http://www.moq3.com/pics/up/g_01_10_06/db918f19ec.jpg (www.moq3.com)

عليكم بالعافيه ,,,,,

[أم شهد]

تسلم الاياااااااادي ..دندونة ..

ومن يدكِ أحلى والذ ...

[دانه]

هلا وغلا ام البدر .......

نورتي الصفحه يالغاليه شاكره لك مرورك ....

[راجية عفو الله]

تسلمى دندونة

الله يعطيك العافية