**العسوووولهـ**
05-Sep-2011, 12:04 AM
..بسم الله الرحمن الرحيم..
..مسائكم حلا وسكر وعسل يالغاليات..
شو أخباركم؟عساكم بخير يارب؟!..
طبعا كل عيد لازم نسوي حلا العيد (المعمول)
وكل وحده تسويه منا بطريقه مختلفه..
وأكيد كل وحدهـ تحب تتفنن بإعداد المعمول بالشكل اللي تحبهـ..
المهم اليوم صورتلكم خطوات إعداد (المعمول)
بالطريقة اللي إحنا نسويها..
وحابه يكون هالموضوع مشاركتي بمسابقة ..
^حلآنا غييير^
ونبدأ على بركة الله وأول شي راح أخبركم إياه..
http://www.almlf.com/get-9-2011-almlf_com_s9vf9w97.png
^المقادير^
*1كوب طحين.
*3أكواب سميد.
*1كوب زبده سائلة.
*1كوب حليب سائل.
*تمر.
*ملعقة صغيرة خميرة.
*بهارات كعك.(يانسون وقرفه)
بكذا نكون جهزنا كل المقادير ونكون جاهزين للبدأ بالعمل..
^الطريقة^
*تسيح الزبده وتضاف إلى السميد والطحين..
http://www.almlf.com/get-9-2011-almlf_com_ofdlqxo8.png
^_^
وتفرك جيدا وتترك لمدة 10ساعات..
http://www.almlf.com/get-9-2011-almlf_com_5agj4ex6.png
^_^
ثم نضيف إليها الحليب السائل ونضيف معلقة صغيره من بهارات الكعك ونضيف معلقة صغيرة من الخميرة ونعجنها بخفة..
http://www.almlf.com/get-9-2011-almlf_com_0d789zpg.png
^_^
ثم نجهز التمر ونضيف عليه قليل من بهارات الكعك والزبده ونشكل دوائر من التمر..
http://www.almlf.com/get-9-2011-almlf_com_y9erqo5d.png
^_^
نقوم بتجهيز قوالب الكعك..
http://www.almlf.com/get-9-2011-almlf_com_xjhvnttu.png
^_^
ونبدأ بتقطيع العجين إلى دوائر على حجم القالب
ونضع بداخلها دوائر التمر..
ثم نقوم بطبع القوالب داخل صينية كبيرة الحجم..
http://www.almlf.com/get-9-2011-almlf_com_dtsuzkrl.png
^_^
http://www.almlf.com/get-9-2011-almlf_com_yhl0aex5.png
^_^
ثم نحمي الفرن ومن ثم نقوم بوضعها داخل الفرن
على درجة حرارة متوسطة حتى تخبز ومن ثم نقوم
بوضعها تحت الشواية لتحميرها..
http://www.almlf.com/get-9-2011-almlf_com_9sy30vp9.png
^_^
وهنا الشكل النهائي بعد الخبز والتحمير..
http://www.almlf.com/get-9-2011-almlf_com_8nypf64q.png
^_^
http://www.almlf.com/get-9-2011-almlf_com_i78c3t6e.png
^_^
http://www.almlf.com/get-9-2011-almlf_com_v99iua6y.png
^_^
http://www.almlf.com/get-9-2011-almlf_com_7h484vrx.png
^_^
http://www.almlf.com/get-9-2011-almlf_com_cv9874td.png
^_^
وهذا الصحن خاص لـ^ ماما روآنا^
http://www.almlf.com/get-9-2011-almlf_com_peobmtcd.png
^_^
..وبالهناء والعافية عقلوبكمـ يالغاليات..
..وإن شاء الله ربي يجمعنا وأذوقكم من كعكاتي..
..بانتظار أرآءكن بشوووق..
..ولاتنسوني من تقييمكمـ ودعواتكم..
..مسائكم حلا وسكر وعسل يالغاليات..
شو أخباركم؟عساكم بخير يارب؟!..
طبعا كل عيد لازم نسوي حلا العيد (المعمول)
وكل وحده تسويه منا بطريقه مختلفه..
وأكيد كل وحدهـ تحب تتفنن بإعداد المعمول بالشكل اللي تحبهـ..
المهم اليوم صورتلكم خطوات إعداد (المعمول)
بالطريقة اللي إحنا نسويها..
وحابه يكون هالموضوع مشاركتي بمسابقة ..
^حلآنا غييير^
ونبدأ على بركة الله وأول شي راح أخبركم إياه..
http://www.almlf.com/get-9-2011-almlf_com_s9vf9w97.png
^المقادير^
*1كوب طحين.
*3أكواب سميد.
*1كوب زبده سائلة.
*1كوب حليب سائل.
*تمر.
*ملعقة صغيرة خميرة.
*بهارات كعك.(يانسون وقرفه)
بكذا نكون جهزنا كل المقادير ونكون جاهزين للبدأ بالعمل..
^الطريقة^
*تسيح الزبده وتضاف إلى السميد والطحين..
http://www.almlf.com/get-9-2011-almlf_com_ofdlqxo8.png
^_^
وتفرك جيدا وتترك لمدة 10ساعات..
http://www.almlf.com/get-9-2011-almlf_com_5agj4ex6.png
^_^
ثم نضيف إليها الحليب السائل ونضيف معلقة صغيره من بهارات الكعك ونضيف معلقة صغيرة من الخميرة ونعجنها بخفة..
http://www.almlf.com/get-9-2011-almlf_com_0d789zpg.png
^_^
ثم نجهز التمر ونضيف عليه قليل من بهارات الكعك والزبده ونشكل دوائر من التمر..
http://www.almlf.com/get-9-2011-almlf_com_y9erqo5d.png
^_^
نقوم بتجهيز قوالب الكعك..
http://www.almlf.com/get-9-2011-almlf_com_xjhvnttu.png
^_^
ونبدأ بتقطيع العجين إلى دوائر على حجم القالب
ونضع بداخلها دوائر التمر..
ثم نقوم بطبع القوالب داخل صينية كبيرة الحجم..
http://www.almlf.com/get-9-2011-almlf_com_dtsuzkrl.png
^_^
http://www.almlf.com/get-9-2011-almlf_com_yhl0aex5.png
^_^
ثم نحمي الفرن ومن ثم نقوم بوضعها داخل الفرن
على درجة حرارة متوسطة حتى تخبز ومن ثم نقوم
بوضعها تحت الشواية لتحميرها..
http://www.almlf.com/get-9-2011-almlf_com_9sy30vp9.png
^_^
وهنا الشكل النهائي بعد الخبز والتحمير..
http://www.almlf.com/get-9-2011-almlf_com_8nypf64q.png
^_^
http://www.almlf.com/get-9-2011-almlf_com_i78c3t6e.png
^_^
http://www.almlf.com/get-9-2011-almlf_com_v99iua6y.png
^_^
http://www.almlf.com/get-9-2011-almlf_com_7h484vrx.png
^_^
http://www.almlf.com/get-9-2011-almlf_com_cv9874td.png
^_^
وهذا الصحن خاص لـ^ ماما روآنا^
http://www.almlf.com/get-9-2011-almlf_com_peobmtcd.png
^_^
..وبالهناء والعافية عقلوبكمـ يالغاليات..
..وإن شاء الله ربي يجمعنا وأذوقكم من كعكاتي..
..بانتظار أرآءكن بشوووق..
..ولاتنسوني من تقييمكمـ ودعواتكم..