طريقة عمل الكبه الشاميه بالصور،اكلات شاميه بالصور،اشهر الاكلات والاطباق الشاميه

[كونانة]

مقادير الكبيبة:


برغل ولحم وبقدونس وبصل وصنوير وبهارات( قرفه و فلفل اسمر و قرنفل و نعناع جاف ) وملح وزيت


http://img82.imageshack.us/img82/722/int83747ou1.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t632202.html)

طريقة العمل:



نقوم بنقع البرغل في ماء...





وتترك جانبا لمدة نصف ساعه..





انتبهوا لا تتأخرو في النقع المده القصوى ربع ساعة


http://img82.imageshack.us/img82/9379/83883747zy4.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t632202.html)

ومن ثم نصفي البرغل من الماء ويترك ليتصفى

http://img82.imageshack.us/img82/4803/uhx83747je7.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t632202.html)


وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المفروم والبقدونس وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي.. وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من الماء

http://img82.imageshack.us/img82/1299/uxc83747hf0.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t632202.html)

وهذا شكل خلطة الكبيبه.

http://img82.imageshack.us/img82/8901/zmx83747cr4.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t632202.html)

بعدين نجي الى تحضير الحشوه:


نحمر البصل على النارحتى تصير ذهبية اللون ..

http://img82.imageshack.us/img82/7476/bu483972qo6.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t632202.html)

ونضع فوقه بقية المقادير ( اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح)و تترك حتى تتعصج معا.

http://img82.imageshack.us/img82/8106/wqm83972ia7.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t632202.html)

ونجي لتشكيل الكبيبه .. ناخذ مقدار كره صغيره من الكبه ونحشيها باللحمه..

http://img206.imageshack.us/img206/8477/nwt83972zn6.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t632202.html)

وهذا شكلها بعد التكبيب..

http://img206.imageshack.us/img206/8731/utu83972rr9.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t632202.html)

بعدين نقليها .. ونقدمها بالهناء والشفاء

http://img206.imageshack.us/img206/5989/dd783972no8.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t632202.html)



وبالعافيتــــــــــــــــــــــــن
منقول لعيونكم

[ثائرة ضد الأشياء]

اتهبل مره مره ما أمل منها
يوم الثلاثاء أرسلو الجيران عشانا نوعين كبه .. باللحم + بالدجاج:s67:
ياحبي لهم [67
تسلم الايادي كنونه[76

[صبا]

ولك شوووو هاااد
شو بتعملي فينا كونانه
ولك عصااافير بطني بتصفررر ع هيك آآكله
يسلمو دياتك<< الأخت شاااميه

[كونانة]

اتهبل مره مره ما أمل منها
يوم الثلاثاء أرسلو الجيران عشانا نوعين كبه .. باللحم + بالدجاج:s67:
ياحبي لهم [67
تسلم الايادي كنونه[76


هلا والله ثرثر
تسلمي يالغالية
ويسلمك غلاي
سعدت بمروووووووووووورك

[كونانة]

ولك شوووو هاااد
شو بتعملي فينا كونانه
ولك عصااافير بطني بتصفررر ع هيك آآكله
يسلمو دياتك<< الأخت شاااميه

اولك اهليييين وسهليييين صبووووو
اولك شووووو بعمل كبه
ككككككككككككككككككككككككككككك<<<<<<تقلد ضحكة مدري مييييييييييين هههههههههههه
وتسلمي
اولك شووو نورت الصفحة بطلتيك<<<<الاخت قلوووودة
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه