الرز الكابلي

[سفين]

http://www.womengateway.com/ar/images/kabli.jpg


المقادير:
1 دجاجة
3 كأس كبير أرز
2 بصلتان كبيرتان
1 كأس لبن زبادي
4 ملعقة كبيرة زيت ذرة
قشر برتقالة مقطعة الى شرائح
1 ملعقة كبيرة صلصة
1 ملعقة صغيرة زعفران
5 أعواد دارسين
5 حبات هيل
5 حبات فلفل أسود
ملح
½ كاس كبير ماء


الطريقة:
يقشر البصل ويقطع الى قطع صغيرة ويوضع في قدر ويضاف إليه الزيت ويرفع على النار حتى يذبل البصل مع مراعاة تقليبه من آن لآخر.


ينظف الدجاج جيدا ثم يقطع حسب الرغبة.


ينظف الدجاج الى البصل وتضاف جميع البهارات والملح.


ينقع الزعفران في ربع كأس ماء ثم يضاف الى الدجاج ويترك على نار هادئة حتى ينضج ثم يرفع الدجاج من المرق.


يضاف الى المرق اللبن الزبادي والصلصل وقشر البرتقال.


يغسل الأرز جيدا ويضاف الى المرق ويترك على نار هادئة حتى ينضج مع مراعاة زيادة كمية الماء إذا إحتاج الأمر.


يوضع الأرز في طبق ويرص الدجاج على السطح ويقدم.

[دانه]

تسلم ايدج يالغاليه

[أم شهد]

تسلم الايااااااااادي ..على الكابلي اللذيذ..

[ندوووى]

تسلم الأيادى يالغلالالا

[امواج الكويت]

معقووووووووووووووووووووولة
سفين
عندنا بالمطبخ
حياج الله يا الغالية
امنورة القسم

و الطبخة روووووووووووووعه
تسلم يدك يا عسل

[أم شهد]

سلمت يديكِ غاليتي ...

[راجية عفو الله]

تسلم الايادى الرائعة

[كل ما في الوجود]

يسلمووووو حياااتيـ

ويعطيك العااافيه

تحياااتيـ