الفرفوووووشه
27-Dec-2005, 05:10 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
- كوب كبير من الدقيق
- ملعقة سكر ناعم
- ملعقتان من الكاكاو
- 3 ملاعق زيت خضروات
- 6 ملاعق من عصير التفاح .
مقادير الحشوة :
- ربع كيلو من القشدة الطرية
- كوب صغير من السكر الناعم
- حبة برتقال
- قلب برتقالة مفروم
- ملعقتا سكر ناعم
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
طريقة التحضير:
1- لتحضير العجين انخلى الدقيق والكاكاو وامزجيهما فى وعاء مع الزيت ادعكى المقادير جيدا حتى تحصلى على عجين متماسك ثم غطيه بورق النايلون واتركيه جانبا مدة ساعتين.
2- مدى العجين فوق طاولة مرشوشة بقليل من الدقيق بحيث لا يتعدى سمكه 3 ملليمترات ثم قطعيه الى دوائر متوسطة الحجم وغطيها بورق النايلون حتى لا تجف .
3- ادهنى قطع العجين بالبيض ، واضغطى عليها من الجوانب حتى تلتصق ببعضها كما توضح الصورة كررى العملية مع باقى العجين.
4- حمى الزيت فى المقلاة واقلى فيها قطع العجين لمدة دقيقتين ولا تحركيها اثناء ذلك حتى لا يتكسر.
5- صفيها من الزيت ودعيها جانبا لتبرد
6- لتحضير الحشوة اخلطى القشدة مع السكر الناعم وقلب البرتقالة المفروم ،والشوكولاته ، واحشى بها العجين وذلك باستخدام الأنبوب المخصص للحلويات وضعيها فى الثلاجة .
7- رشيها بعد ذلك بالسكر الناعم .
المقادير:
- كوب كبير من الدقيق
- ملعقة سكر ناعم
- ملعقتان من الكاكاو
- 3 ملاعق زيت خضروات
- 6 ملاعق من عصير التفاح .
مقادير الحشوة :
- ربع كيلو من القشدة الطرية
- كوب صغير من السكر الناعم
- حبة برتقال
- قلب برتقالة مفروم
- ملعقتا سكر ناعم
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
طريقة التحضير:
1- لتحضير العجين انخلى الدقيق والكاكاو وامزجيهما فى وعاء مع الزيت ادعكى المقادير جيدا حتى تحصلى على عجين متماسك ثم غطيه بورق النايلون واتركيه جانبا مدة ساعتين.
2- مدى العجين فوق طاولة مرشوشة بقليل من الدقيق بحيث لا يتعدى سمكه 3 ملليمترات ثم قطعيه الى دوائر متوسطة الحجم وغطيها بورق النايلون حتى لا تجف .
3- ادهنى قطع العجين بالبيض ، واضغطى عليها من الجوانب حتى تلتصق ببعضها كما توضح الصورة كررى العملية مع باقى العجين.
4- حمى الزيت فى المقلاة واقلى فيها قطع العجين لمدة دقيقتين ولا تحركيها اثناء ذلك حتى لا يتكسر.
5- صفيها من الزيت ودعيها جانبا لتبرد
6- لتحضير الحشوة اخلطى القشدة مع السكر الناعم وقلب البرتقالة المفروم ،والشوكولاته ، واحشى بها العجين وذلك باستخدام الأنبوب المخصص للحلويات وضعيها فى الثلاجة .
7- رشيها بعد ذلك بالسكر الناعم .