المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : لفائف الشوكولاته بالقشدة


الفرفوووووشه
27-Dec-2005, 05:10 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير:
- كوب كبير من الدقيق
- ملعقة سكر ناعم
- ملعقتان من الكاكاو
- 3 ملاعق زيت خضروات
- 6 ملاعق من عصير التفاح .

مقادير الحشوة :
- ربع كيلو من القشدة الطرية
- كوب صغير من السكر الناعم
- حبة برتقال
- قلب برتقالة مفروم
- ملعقتا سكر ناعم

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


طريقة التحضير:
1- لتحضير العجين انخلى الدقيق والكاكاو وامزجيهما فى وعاء مع الزيت ادعكى المقادير جيدا حتى تحصلى على عجين متماسك ثم غطيه بورق النايلون واتركيه جانبا مدة ساعتين.

2- مدى العجين فوق طاولة مرشوشة بقليل من الدقيق بحيث لا يتعدى سمكه 3 ملليمترات ثم قطعيه الى دوائر متوسطة الحجم وغطيها بورق النايلون حتى لا تجف .

3- ادهنى قطع العجين بالبيض ، واضغطى عليها من الجوانب حتى تلتصق ببعضها كما توضح الصورة كررى العملية مع باقى العجين.

4- حمى الزيت فى المقلاة واقلى فيها قطع العجين لمدة دقيقتين ولا تحركيها اثناء ذلك حتى لا يتكسر.

5- صفيها من الزيت ودعيها جانبا لتبرد

6- لتحضير الحشوة اخلطى القشدة مع السكر الناعم وقلب البرتقالة المفروم ،والشوكولاته ، واحشى بها العجين وذلك باستخدام الأنبوب المخصص للحلويات وضعيها فى الثلاجة .

7- رشيها بعد ذلك بالسكر الناعم .

غـــلا
29-Dec-2005, 01:16 AM
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

سماء الروح
29-Dec-2005, 01:32 AM
مشكورة اختنا


" الفرفووووووووشه "

المعتزة بالإسلام
30-Dec-2005, 03:12 AM
حبيبتي الفرفوشة

حلى ولا اروع

الاجازة على الابواب ونبغى نطلع الفن كله

مشكووورررة يالغالية

الفرفوووووشه
30-Dec-2005, 05:58 AM
هـــلا حباااايبي نورتم ..


مشكورين على مرووركم العطر .

يعطيكم العافيه

مودتي العميقه

فراوله
30-Dec-2005, 07:17 AM
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


هــلا هــلا بكل الـغـــلا

يسلمووووووووو حبيبتي الفرفوووشه

على الـحـــلا اللـذيـذ ..

الف شكررررررر غاليتي ..


..

.

امواج البحر
31-Dec-2005, 08:08 PM
حلى لذيذ

واللي محليه اكثر صاحبته



الف شكر على الحلى الحلو والرائع