الفرفوووووشه
27-Dec-2005, 04:54 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير :
كيلو لحم هبرة بدون عظم - بصلة مفرومة - أربع حبات طماطم مفرومة - نصف كأس بقدونس مفروم -
ثلاث ملاعق سمنة فارم - عصير ليمون – ملح – فلفل – بهارات
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
طريقة العمل :
1- يقطع اللحم إلى شرائح رقيقة ويتبل بالليمون .
2-توضع السمنة بقدر ونضع عليها اللحم وتقلب حتى يحمر اللحم قليلاً ثم نضيف البصل ويقلب لمدة عشر دقائق .
3- بعد أن يذبل البصل نضيف عليه الطماطم والملح والبهارات ويغطى بورق القصدير ويترك على نار هادئة جداً حتى ينضج ويغرف بطبق التقديم ويرش البقدونس على الوجه.
صحه وعافـــــيه
مودتي العميقه
المقادير :
كيلو لحم هبرة بدون عظم - بصلة مفرومة - أربع حبات طماطم مفرومة - نصف كأس بقدونس مفروم -
ثلاث ملاعق سمنة فارم - عصير ليمون – ملح – فلفل – بهارات
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
طريقة العمل :
1- يقطع اللحم إلى شرائح رقيقة ويتبل بالليمون .
2-توضع السمنة بقدر ونضع عليها اللحم وتقلب حتى يحمر اللحم قليلاً ثم نضيف البصل ويقلب لمدة عشر دقائق .
3- بعد أن يذبل البصل نضيف عليه الطماطم والملح والبهارات ويغطى بورق القصدير ويترك على نار هادئة جداً حتى ينضج ويغرف بطبق التقديم ويرش البقدونس على الوجه.
صحه وعافـــــيه
مودتي العميقه