أم جويرية
25-Dec-2005, 08:35 AM
السلام عليكم حبيباتي
وصفة قرأتها في مجلة
و جربتها بنفسي
راااااائعة
المقادير.
لحم مفروم ( في حدود 1/2 كيلو )
بصلة متوسطة الحجم
جبن شيدر مبشور أو موزاريلا
ثمرة طماطم متوسطة الحجم
بقدونس مقطع صغير
عدد 3 أو 4 خبز عربي
ملح , فلفل , بهارات
قليل من زيت الزيتون
ثالثا : الطريقه
1_ افرمي البصلة و أضيفيها إلى اللحم المفروم
2_ قطعي الطماطم قطع صغيرة و أضيفيها للخليط السابق
3_ أضيفي البقدونس , الملح , الفلفل , البهارات , الجبن المبشور , الزيت
4_ اخلطي المكونات جيدا
5_ قطعي كل رغيف خبز لنصفين
6_ احشي كل نصف بكمية من الخليط
7_ قطعي كل نصف إلى مثلثات
8_ وأخيرا .. اقلي هذه المثلثات في زيت ذرة على نار هادئة
***** تقدم ساخنة مع طبق سلطة ******
و بالهنا و الشفا
تقبلوا تحياتي,,
وصفة قرأتها في مجلة
و جربتها بنفسي
راااااائعة
المقادير.
لحم مفروم ( في حدود 1/2 كيلو )
بصلة متوسطة الحجم
جبن شيدر مبشور أو موزاريلا
ثمرة طماطم متوسطة الحجم
بقدونس مقطع صغير
عدد 3 أو 4 خبز عربي
ملح , فلفل , بهارات
قليل من زيت الزيتون
ثالثا : الطريقه
1_ افرمي البصلة و أضيفيها إلى اللحم المفروم
2_ قطعي الطماطم قطع صغيرة و أضيفيها للخليط السابق
3_ أضيفي البقدونس , الملح , الفلفل , البهارات , الجبن المبشور , الزيت
4_ اخلطي المكونات جيدا
5_ قطعي كل رغيف خبز لنصفين
6_ احشي كل نصف بكمية من الخليط
7_ قطعي كل نصف إلى مثلثات
8_ وأخيرا .. اقلي هذه المثلثات في زيت ذرة على نار هادئة
***** تقدم ساخنة مع طبق سلطة ******
و بالهنا و الشفا
تقبلوا تحياتي,,