○☼●صبايا تعالوا بسرعة .. طريقة عمل الشاورما في البيت أحلى من المطعم ...بالصور○☼●

[روانا]

○☼● طريقة عمل الشاورما في البيت أحلى من المطعم ...بالصور○☼●



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم

بامكانك تعمليها باللحم نفس الشي رح تعجبكــ..!!

المقادير..

http://www.al-wfa.com/vb/imgcache/1174687419_sawarmah1.jpg

1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها انتي اني هني حطيت سته
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون وادا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- وادا تحبي حطي علبة روب زبادي


للعجينه :



3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه


السلطه :


خس مفروم
طماطم مقطع شرائح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينة وشطه وماء مقادير انتي تحدديها على حسب الكمية





الطريقه .

http://www.al-wfa.com/vb/imgcache/1174687419_sawarmah3.jpg

- نحط الجاج في حافظه نصب الزيت والليمون

والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي

ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن


2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه

http://www.al-wfa.com/vb/imgcache/1174687419_sawarmah4.jpg


3- نخد صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال

ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها مني

لين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل لا شوي فقط تحمير

4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف


http://www.al-wfa.com/vb/imgcache/1174687419_sawarmah5.jpg
- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء

2- نتركها ساعه كامله ونص مني لين تخمر العجين

3- المقدار رح يكفي 15 خبز قسميها بتسوي 15

رح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها


http://www.al-wfa.com/vb/imgcache/1174687419_sawarmah7.jpg


- بنحتاج صاج تيفال او ادا ما عندج مو مشكله في مقلى تيفال

مو مخدوش او شي حتى ما يحرق الخبز

5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها بالنشابه

مو مهم يكون دائري تمام الي يصير

6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز لزوم ننظف الصاج حتى ما يحرق

الخبز ويصير اسود ومر طعمه

7- بعد ما خبزناهم

http://www.al-wfa.com/vb/imgcache/1174687419_sawarmah8.jpg

- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي

http://www.al-wfa.com/vb/imgcache/1174687419_sawarmah9.jpg

9- الشكل الاخير لها


http://www.al-wfa.com/vb/imgcache/1174687419_sawarmah10.jpg


مره سهل جربوها ما تخسرون بلا مطاعم بل هم

ماتعرف شلون مسوينها بالمطاعم..!!!!



وصحتين وعاافية على قلوبكم


دعواتكمـ لي
منقوووووووووووووول

[حمده]

أكيد الشاورما في البيت أحلى من المطعم ..

مشكورة الغالية ..

روانا عـ النقل ..