شمعة وفا
08-Nov-2005, 10:09 PM
أكلات يدخل في صنعة التمر
المقادير:
1_ كيلو تمر
2_ثلاث ملاعق سمسم
3_ملعقتان لوز
4_ملعقة سمن أو زيت ذرة
5_ملعقة هيل
الطريقة:
1_ نظف السمسم ثم حمرية في مقلاة حتى يتغير لونه .
2_اسلقي اللوز وقشريه وحمريه في الزيت .
3_ نظفي التمر وأزيلي النواة واعجنية مع الهيل ثم خذي قطعة من التمر بحبة
واحشيها اللوز وشكلي هذه القطع على شكل مستطيلات ثم اغمسيها بالسمسم .
4_رصيها في طبق التقديم وقدميها باردة.
بالهناء والعافية
المقادير:
1_ كيلو تمر
2_ثلاث ملاعق سمسم
3_ملعقتان لوز
4_ملعقة سمن أو زيت ذرة
5_ملعقة هيل
الطريقة:
1_ نظف السمسم ثم حمرية في مقلاة حتى يتغير لونه .
2_اسلقي اللوز وقشريه وحمريه في الزيت .
3_ نظفي التمر وأزيلي النواة واعجنية مع الهيل ثم خذي قطعة من التمر بحبة
واحشيها اللوز وشكلي هذه القطع على شكل مستطيلات ثم اغمسيها بالسمسم .
4_رصيها في طبق التقديم وقدميها باردة.
بالهناء والعافية