الكبدة مشرملة...صور

[أم هبة]

http://www.rewaaa.com/vb/uploaded/6_1208437422.gif

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخواتي الحبيبات

جئتكن بطبق جديد من مطبخي يدعى

الكبدة مشرملة

http://www.rewaaa.com/vb/uploaded/685_1195746060.gif

المقادير

شرائح الكبد

4 أو 5 حبات طماطم منزوعة البذور و مبشورة

عصير نصف ليمونة

فصان ثوم مهروس

قسبرة+ بقدونس

4 م ك زيت زيتون

ملح + فلفل أسود

ملعقة صغيرة فلفل أحمر

نصف ملعقة ص كمون

نصف كأس صغير من الماء


الطريقة

نحضر " الشرمولة" ( الصلصة) كالتالي:

1- عصير الليمون + 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون + ملح+ فلفل أسود+ كمون + ثوم+ القسبرة و البقدونس+فلفل أحمر .

نخلط الكل و نضع فيه شرائح الكبد لمدة 30 دقيقة (نتركه في الثلاجة).

2- نضع الطماطم المبشورة في قدر مع الملعقة المتبقية من الزيت

3- نتركها 5 دقائق على نار متوسطة

4- نضيف اليها الكبدة مع الصلصة + الماء ثم نتركها على النار

5- الطبق جاهز...بالهنا و الشفا

[ALMAHA]

بارم الله فيك

نوووورتي

[ندوووى]

تسلم الأياااااااااااااااااادي غاليتي ام هبه


طبق رااائع

يعطيك العاافيه

[راجية عفو الله]

تسلم الايادى ام هبة الحبيبة


وحشتنا اطباقك الشهية



الله يعطيك العافية