تعالى ورينا احلى شوبة بتعمليها

[راجية عفو الله]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم يالغاليات

بمناسبة شهر رمضان المبارك

تحلى الشوربة بعد الصيام


ايه رايكم نعمل ملف للشوربات

بشرط تكون شوربه انتى متخصصه فيها يعنى احلى شوبه بتعمليها

وكل عام وانتم بخير

[راجية عفو الله]

وببدأ باول شوربه

شوربة كويكر بلحم الغنم...

المقادير...

نصف كيلو لحم غنم مقطع مكعبات
بصلة مقطعة قطع صغيرة
حبتين طماطم
مكعب ماجي
كأس شوربة كويكر
كأسين ماء
ملعقتي طعام زيت
قرن فلفل أخضر
حبة ليمون أسود
ملح وفلفل أسود وبهار مشكل .

الطريقة...

يوضع البصل مع ملعقتي الزيت على النار حتى يحمر .
يطحن الطماطم في خلاط العصير مع مكعب الماجي .
يضاف مطحون الطماطم على البصل .
يضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة ( حسب الرغبة ) .
يضاف اللحم المقطع ويترك على النار حتى ينضج اللحم نصف استواء .
تضاف شوربة كويكر المذابة في كأسي الماء .
يضاف الفلفل الأخضر والليمون الأسود بعد ثقبة بالسكين .
يترك الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر لمدة ساعة كاملة .

ملاحظة...

إذا حبيت أن تكون شوربة الكويكر خفيفة أضيفي لها ماء مغلي وهي على النار...

[وردة الجوري]

تسلم الايااادي

تحية لك