قطرالندى
15-May-2005, 10:51 AM
المقادير
4 صدور دجاج
200 جرام لحمه مفرومه
طماطه مقطعه حلقات
فلفل رومي مقطع حلقات
بصله مفرومة
زيت للقلي
خبز بلدي ( أي نوع حسب الرغبة )
ملح
ملعقه صغيرة بهارات
الطريقة
تتبل صدور الدجاج بقليل من الملح والبهار ثم تقلى بالزيت الساخن حتى يحمر
لونها وتنضج وقطعيها الى شرائح طويلة
تقلى اللحمة والبصل مع إضافة الملح والبهارحتى تنضج تماما ً
توضع شرائح صدور الدجاج في الخبز ثم يوضع فوقها قليل من خليط الطماطم
والفلفل الأخضرواللحمة المقلية مع البصل
يقدم هذا الطبق ساخناً .
* * * *
وبالهنا والعافية
:)
4 صدور دجاج
200 جرام لحمه مفرومه
طماطه مقطعه حلقات
فلفل رومي مقطع حلقات
بصله مفرومة
زيت للقلي
خبز بلدي ( أي نوع حسب الرغبة )
ملح
ملعقه صغيرة بهارات
الطريقة
تتبل صدور الدجاج بقليل من الملح والبهار ثم تقلى بالزيت الساخن حتى يحمر
لونها وتنضج وقطعيها الى شرائح طويلة
تقلى اللحمة والبصل مع إضافة الملح والبهارحتى تنضج تماما ً
توضع شرائح صدور الدجاج في الخبز ثم يوضع فوقها قليل من خليط الطماطم
والفلفل الأخضرواللحمة المقلية مع البصل
يقدم هذا الطبق ساخناً .
* * * *
وبالهنا والعافية
:)