ALMAHA
23-Jul-2007, 09:37 PM
بســم الله الـرحمــن الرحيــم
السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،
المقادير:
2ملاعق زيت زيتون- 3فصوص ثوم-
1كيلوغرام بطاطا-
زعفران- ملح.فلفل اسود-
كزبره
1كيلو من اللحم المفروم-
القليل من الارز و التوابل للحم.
الطريقة:
ناخدالثوم ونقطعه بحجم رقيق و نتركه يتقلى ثم نضيف البطاطاعندما تتقلا نضع كل الثوابل المطلوبةثم نفرغ ثلاث ا كواب من
الماء و بعدذلك نضيف القسبر او الكزبره وعندما تصبح البطاطا نصف ناضجةنضيف اليها اللحم المفروم الذى نضع فيه
ملعقتين من الرز و الثوم والثوابل و شهية طيبة.
منقووول
عوااافي
-_-
السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،
المقادير:
2ملاعق زيت زيتون- 3فصوص ثوم-
1كيلوغرام بطاطا-
زعفران- ملح.فلفل اسود-
كزبره
1كيلو من اللحم المفروم-
القليل من الارز و التوابل للحم.
الطريقة:
ناخدالثوم ونقطعه بحجم رقيق و نتركه يتقلى ثم نضيف البطاطاعندما تتقلا نضع كل الثوابل المطلوبةثم نفرغ ثلاث ا كواب من
الماء و بعدذلك نضيف القسبر او الكزبره وعندما تصبح البطاطا نصف ناضجةنضيف اليها اللحم المفروم الذى نضع فيه
ملعقتين من الرز و الثوم والثوابل و شهية طيبة.
منقووول
عوااافي
-_-